주식회사 매콤한컴퍼니 정회훈 대표이사
주식회사 매콤한컴퍼니가 운영하는 뜯갈비가 대한민국 고객만족 신뢰도대상에서 정통 쪽갈비 참숯구이 프랜차이즈 부문 대상을 수상했다.
주식회사 매콤한컴퍼니가 운영하는 '뜯갈비'는 참숯 직화 방식과 차별화된 메뉴 경쟁력을 바탕으로 대한민국 최초의 쪽갈비 단일 프랜차이즈 브랜드를 구축하며 소비자들에게 꾸준한 사랑을 받고 있다. 브랜드는 '갈비는 뜯는다'라는 철학 아래 맛은 물론 외식의 즐거운 경험까지 제공하기 위해 지속적인 연구개발과 품질관리에 힘쓰고 있다.
특히 뜯갈비는 본사의 체계적인 운영 시스템과 가맹점 중심의 상생 경영을 바탕으로 예비 창업자와 가맹점주의 안정적인 운영을 지원하고 있다. 원팩 조리 시스템과 표준화된 운영 매뉴얼을 구축해 초보 창업자도 안정적인 매장 운영이 가능하도록 했으며, 지속적인 메뉴 개발과 마케팅 지원을 통해 브랜드 경쟁력을 높여가고 있다.
또한 소비자의 다양한 입맛과 외식 트렌드를 반영한 신메뉴 개발과 서비스 개선을 지속하며 고객 만족도를 높이고 있다. 전국 가맹점과의 긴밀한 소통을 통해 현장의 의견을 적극 반영하고 있으며, 브랜드와 가맹점이 함께 성장하는 지속 가능한 프랜차이즈 모델을 만들어가고 있다는 평가를 받고 있다.
정회훈 주식회사 매콤한컴퍼니 대표는 "대한민국 고객만족도 대상 수상은 뜯갈비를 찾아주시는 고객 여러분과 전국 가맹점주님들께서 함께 만들어주신 값진 결과라고 생각합니다. 앞으로도 초심을 잃지 않고 더욱 좋은 맛과 품질, 체계적인 운영 시스템을 통해 고객과 가맹점 모두가 만족하는 브랜드로 성장해 나가겠습니다."라고 밝혔다.
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